Nós vamos falar agora sobre um assunto que preocupa pais e mães: a alimentação das crianças. É sempre um tormento. Um estudo realizado com crianças da idade pré-escolar mostra que a meninada não está se alimentando bem. As crianças comem, o problema é que elas estão comendo mal.
O problema é que elas não comem aquilo que deveriam. Alguém já ouviu falar em criança que gosta de brócolis? Um estudo feito pela Universidade de Campinas mostra que milhões de crianças sofrem com anemia, a falta de ferro no sangue.
O problema é que elas não comem aquilo que deveriam. Alguém já ouviu falar em criança que gosta de brócolis? Um estudo feito pela Universidade de Campinas mostra que milhões de crianças sofrem com anemia, a falta de ferro no sangue.
Médicos da Universidade de Campinas analisaram estudos realizados em creches do país entre 1996 e 2007 e constataram que quase 5 milhões de crianças em idade pré-escolar tinham deficiência de ferro no organismo.
A falta de ferro no organismo da criança pode comprometer o processo de aprendizagem. Só uma alimentação balanceada evita esse problema e o surgimento da anemia.
“Se alimentam de maneira errada, com alimentos industrializados, fast food, e, hoje, basicamente, é isso que a gente vê que está propiciando o aumento das anemias, mesmo em pacientes que têm um nível sócio-econômico melhor”, diz Ana Márcia Alexandrino, pediatra.
A nutricionista Suzana Janson Franciscato diz que, além de a alimentação ser balanceada, é importante não oferecer leite junto com a comida para as crianças. “Não junto com as refeições ricas em ferro, porque, com o cálcio ele compete com a absorção do ferro, sempre ganhando o cálcio no lugar do ferro”, explica.
Para evitar a deficiência de ferro, os nutricionistas recomendam: fazer três refeições diárias, comer pelo menos três frutas por dia, ingerir frutas ricas em vitamina C depois do almoço e do jantar, como laranja e tangerina – elas ajudam a absorção do ferro, consumir, na refeições, vegetais de folhas verdes escuras, como couve, agrião, rúcula e chicória – elas são ricas em ferro.
Os nutricionistas procuram mostrar que, além de comer os alimentos corretos, é preciso também fazer as combinações certas. Misturar leite com os alimentos pode diminuir a absorção de ferro.
A falta de ferro no organismo da criança pode comprometer o processo de aprendizagem. Só uma alimentação balanceada evita esse problema e o surgimento da anemia.
“Se alimentam de maneira errada, com alimentos industrializados, fast food, e, hoje, basicamente, é isso que a gente vê que está propiciando o aumento das anemias, mesmo em pacientes que têm um nível sócio-econômico melhor”, diz Ana Márcia Alexandrino, pediatra.
A nutricionista Suzana Janson Franciscato diz que, além de a alimentação ser balanceada, é importante não oferecer leite junto com a comida para as crianças. “Não junto com as refeições ricas em ferro, porque, com o cálcio ele compete com a absorção do ferro, sempre ganhando o cálcio no lugar do ferro”, explica.
Para evitar a deficiência de ferro, os nutricionistas recomendam: fazer três refeições diárias, comer pelo menos três frutas por dia, ingerir frutas ricas em vitamina C depois do almoço e do jantar, como laranja e tangerina – elas ajudam a absorção do ferro, consumir, na refeições, vegetais de folhas verdes escuras, como couve, agrião, rúcula e chicória – elas são ricas em ferro.
Os nutricionistas procuram mostrar que, além de comer os alimentos corretos, é preciso também fazer as combinações certas. Misturar leite com os alimentos pode diminuir a absorção de ferro.
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