Arroz com moela cozida e temperada; um jantar fácil e rápido

 

Arroz com moela versão dois

Nessa outra receita você conta com a participação especial de um ovo frito como acompanhamento, além de ser feita com o arroz agulhinha. Ademais, veja todos ingredientes e como tudo é feito. 

Ingredientes 

• Arroz agulhinha cozido, 250g
• Moela, 200g
• Meia cenoura picada
• Cebola picada, meio pedaço
• Salsão, 15g
• Alho, 2 dentes
• Meia lata de ervilha
• Talos de ervas, faça um bouquet de sobras, as que tiver em casa
• Pimenta dedo de moça, meio pedaço
• 1 tomate
• 10g de salsa
• Ovo frito, 1
• 2 colheres de óleo ou azeite

Modo de preparo 

• Como na primeira receita, comece com a moela na panela de pressão. Refogue, com azeite a moela, cebola, alho, salão, sal e tomate;
• Em seguida coloque o bouquet e coloque água, de modo que cubra a moela com dois dedos de sobra; 
• Deixe na pressão por 10 minutos;
• Feito isso, abra a panela, já sem pressão, retire o bouquet e coloque a cenoura e a pimenta;
• Em seguida, coloque o arroz pré-cozido;
• Confira se o sal está ok, desligue o fogo e adicione a ervilha e a salsa;
• Por fim sirva com um ovo frito para acompanhar. 

Gostou das receitas? Assim, anote tudo e faça aí na sua casa, a família vai amar! Depois, experimente a delícia que é o arroz com moela.