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quinta-feira, 14 de novembro de 2013

RESTAURANTES TERÃO QUE PROTEGER SEUS UTENSÍLIOS

A Assembleia Legislativa do Rio (Alerj) aprovou nesta quinta-feira (14/11), em segunda discussão, o projeto de lei 2.076-A/13, que obriga restaurantes a garantir a esterilidade de talheres e pratos através do uso de protetores individuais. A proposta mira nos restaurantes a quilo, onde, segundo a autora da proposta, deputada Rosângela Gomes (PRB), os utensílios são dispostos de forma que favorece contaminações. “Quando o consumidor chega ao estabelecimento raramente pega o primeiro prato. No ato desta transferência, o consumidor coloca o seu polegar na borda do prato e os quatro dedos no fundo do prato, contaminando dentro e fora o utensílio e, ao mesmo tempo, formando uma nova pilha e contaminando os demais utensílios”, exemplifica. O projeto será enviado ao governador Sérgio Cabral, que terá 15 dias úteis para sancionar ou vetar o texto. 

Fernanda Galvão
Diretoria Geral de Comunicação Social 
da Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro

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